Tamdhu21年 シェリー樽 エイコーン
56%
エイコーンの輸入物をウイスキープラスで小分けにしてるのかなー。たしかどこかのウイスキーイベントで購入。
タムドゥーはスペイサイド。床下からボックスでモルティングするサラディン式を唯一採用。味、違うのかなぁ。ちなみにいまは効率重視でほとんどがドラム式。フロアモルティングしてるのはボウモアとか少数。
【カラー】
シェリー樽なので、ちょっと濃いめ。
【香り】
オーキッド、ハニー、トフィー、蜜芋
仄かにキャラメル
【テイスト】
口に含んだ瞬間、トフィーハニーが広がる。カシューナッツ。
塩っぽさをほのかに感じる。
後味にだし感。味の奥行きがある。
これ美味しいなぁ。。。後味が海のような深さで、包容力のある女神様に抱えられている感じ。
あしたは田中屋さんで90年代のおすすめなのを仕入れてきたいなぁ。
今日はこれでおしまい！
